汕头市玉蕾食品实业有限公司始创办于1978年,前身是外砂副食品厂,是中国标准化橄榄菜产品面世的地方。是粤东地区一家大型农副产品研发、加工企业。公司充分发挥人文和资源优势,以“风味倾天下、闻香道玉蕾”为理念,开创广东名产“玉蕾牌”潮汕风味菜系列产品,为消费者提供健康、时尚、美味、方便的风味食品。 二十世纪八十年代率先把橄榄菜等潮汕小菜标准化、商品化推向市场,在传统工艺基础上,通过关键工艺控制,引进现代化生产设备,解决了保藏问题,借助现代罐藏手段,采用玻璃瓶、铁罐、软包装等包装材料,对潮汕风味菜进行研究和发展,且保留传统风味,不添加化学色素等成份,关注绿色健康,得到广大消费者的欢迎。勇于创新、敢为人先的玉蕾人,独树一帜、推崇专业,博潮汕饮食文化之精华,开发了橄榄菜、红油香鱼、豆豉箭鱼、虾仁菜脯、沙茶王等一系列产品四十多个品种。 玉蕾公司是广东省地方标准《潮汕橄榄菜》的起草单位之一。建立了完善的质量管理保证体系。取得酱腌菜、调味料,风味鱼及罐头的生产许可证,拥有潮汕橄榄菜、潮汕贡菜国家地理标志保护产品的自主知识产权。
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